Wijn met een verhaal!
Zeg je Georgië, zeg je wijn. Ruim 8000 jaar worden hier wijnen gemaakt. Georgische wijn is met recht veelzijdig en bijzonder te noemen. Naast de “Europese” stijl wijnen, kent Georgië als bakermat van wijn, een geheel eigen fermentatiemethode die uniek is in de wereld. Deze methode heet Qvevri methode, ook bekend als “Kakhetian style”. Hierbij wordt druivensap samen met vruchtvlees, pitjes en soms zelfs met steeltjes in een grote, onder de grond begraven amfora`s van klei gefermenteerd. En alsof dat niet genoeg is, heeft Georgië ook ruim 500 inheemse druiven die je nergens tegenkomt.
Georgische wijn is een 8000 jarige traditie in een fles!
- .
- .
- .
- .
